Da li će pandemija uticati na dostupnost i cene namirnica?
Uticaj pandemije na globalni lanac snabdevanja hrane do sada je bio relativno skroman. Ali takvo stanje moglo bi da se promeni, što bi dovelo do rasta cena namirnica i smanjivanja asortimana za potrošače
Kako je nedavno objavio BBC, uticaj pandemije na globalni lanac snabdevanja hrane do sada je bio relativno skroman. Ali takvo stanje moglo bi da se promeni, što bi dovelo do rasta cena namirnica i smanjivanja asortimana za potrošače, rekao je dr Peter Aleksander, predavač iz oblasti globalne bezbednosti hrane na Univerzitetu u Edinburgu.
”Istorija nam pokazuje da bi moglo da dođe do velikog skoka cena hrane. To se dogodilo 2008. godine, a pogoršale su je, ili su je možda izazvale, različite zemlje koje su uvele ograničenja na izvoz. Tokom ove krize bilo je samo nekoliko slučajeva kada su države ograničile izvoz, tako da se nije dogodio poremećaj međunarodne trgovine. Ali, za to i dalje postoji prostor”, istakao je on i upozorio da bi rast cena mogao da dovede do povećanja broja ljudi koji se suočavaju sa nedostatkom hrane.
Do rasta troškova, kako je objasnio, moglo bi da dođe iz nekoliko razloga. ”Čak i ako hranu, poput mleka, mesa i žitarica dobijamo sa lokalnog tržišta, dakle sami je proizvodimo, njene cene su povezane sa međunarodnim tržištima”, istakao je Aleksander.
On svakako smatra da će potrošači sve više okretati lokalnim proizvođačima i ne očekuje da će u narednih šest meseci do godinu dana biti nestašica hrane.
