Na području Unsko-sanskog kantona ove godine biće proizvedeno više od stotinu tona feferona. Proizvodnja te vrste paprike na ovim prostorima mogla bi da postane pravi hit među povrtarima
Blago ljuti feferoni s područja Unsko-sanskog kantona sviđaju se nemačkim dobavljačima pa je već 50 tona izvezeno na zahtevno evropsko tržište.
Sve više poljoprivrednika u Bihaću, Cazinu, Velikoj Kladuši i Bužimu želi da bude deo priče o BiH feferonima, a kako je sve krenulo ispričao je Arif Rošić, predstavnik najvećeg otkupljivača feferona u USK-u.
On kaže da bi ta vrsta feferona mogla postati pravi hit, a da je cela priča počela pre dve godine.
“Imali smo pilot projekt proizvodnje feferona, ali je pao na nekim sitnicama. Želeo sam da uspemo, da ispravimo greške i ušli smo profesionalnije u celu priču. Stanje je sada dobro”, kaže Rošić.
“Tržište je osigurano u Nemačkoj. Isporuka se obavlja svakih desetak dana kada je i berba. Imaćemo, verovatno, još dve berbe. Naš plan je napola ostvaren jer smo isporučili gotovo 50 tona, a želimo 100.”
Cena kilograma kreće se oko 1,10 KM. Rošić ipak smatra da u budućnosti neće biti potrebe za većim količinama za isporuku od 150 tona.
“Potrebe celokupnog evropskog tržišta za ovu vrst feferona su oko 500 tona, a mi proizvodimo 100. Ali ima još vrsta paprike koje možemo proizvoditi”, dodao je Rošić.
