Na Beogradskom sajmu od 22. do 25. novembra biće održan međunarodni vinski i gastronomski događaj ”Vinska vizija Otvorenog Balkana“ (Wine Vision by Open Balkan), na kojem će više od 600 izlagača iz Srbije i regiona predstaviti vina, destilate, delikatesnu hranu i turističke ponude, saopštila je Privredna komora Srbije
Ova manifestacija, jedna od najznačajnijih vinskih i gastronomskih smotri u Evropi, nastala je u okviru inicijative Otvoreni Balkan, koja povezuje Srbiju, Severnu Makedoniju i Albaniju. Tokom četiri dana Beograd će biti centar okupljanja vinskih profesionalaca, entuzijasta, ugostitelja, trgovaca i ljubitelja vina i hrane iz celog sveta.
Program obuhvata edukacije, radionice, master-klasove, takmičenja i panel-diskusije, kao i brojne degustacije. Među najavljenim gostima su i nosilaci prestižne titule „Master of Wine“, uključujući Roda Smita MW, predsednika Instituta Masters of Wine, najvažnije globalne organizacije vinskih stručnjaka.
Degustacije, radionice i takmičenja
Posetioci će moći da uče od najboljih kako da degustiraju vina, da istraže vinska podneblja Srbije, upoznaju bogatu tradiciju rakije i prisustvuju predavanjima o autohtonim balkanskim sortama i svetskim vinima.
Na sajmu će učestvovati i nekoliko stotina trgovaca, uvoznika i distributera vina iz celog sveta. Za profesionalce je obezbeđena B2B platforma za zakazivanje sastanaka, koja omogućava direktan kontakt i sklapanje poslovnih saradnji. Prošle godine, u okviru sajma, održano je na hiljade uspešnih B2B sastanaka, što je „Vinsku viziju“ učinilo ključnim mestom povezivanja vinske industrije regiona.
”Open Balkan Wine Trophy“ i ”Rakija Trophy“
Kao vrhunac manifestacije, biće proglašen pobednik regionalnog takmičenja ”Open Balkan Wine Trophy“, na kojem se vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije nadmeću za titulu najboljeg, uz ocene međunarodnih eksperata, među kojima je i petoro ”Master of Wine“ stručnjaka.
Biće predstavljeni i rezultati takmičenja ”Rakija Trophy“, koje okuplja najbolje proizvođače rakije sa Balkana.
U okviru kulinarskog dela sajma ”Food Vision“, posetioce očekuju gastronomski spektakli, takmičenja kuvara, uparivanja hrane i vina i brojni master-klasovi koji promovišu spoj gastronomije i vinske kulture regiona.
