Vinski kurs univerziteta u Adelejdu u Australiji na veoma sistematičan i detaljan način, za nekoliko nedelja, pretvori potpunog laika u osobu koja ima elementarno, ali vrlo jasno poznavanje vina
Kurs nosi naziv Svet vina: Od grožđa do vina (World of Wine: From Grape to Glass), traje šest nedelja i potpuno je besplatan, s tim što se za 169 USD može kupiti i opcija za sticanje sertifikata uz još neke pogodnosti kao što je trajan pristup sadržaju onlajn škole.
Kurikulum je podeljen na šest celina: “Stilovi vina i senzorno ocenjivanje”, “Vinova loza”, “Vinograd”, “Proizvodnja vina”, “Vinarska umetnost”, “Nauka o grožđu i vinu”. Sve celine iznete su u formi kvalitetnih video klipova, sa mogućnošću snimanja sadržaja na vaš hard disk, a tu su i transkripti predavanja i odlične ilustracije.
Postoje i dodatni sadržaji, a najzanimljiviji od njih je virtuelna poseta vinariji Yalumba u dolini Barosa u blizini Adelejda.
Ovaj kurs postoji od 2016. godine, i, kako prenosi Decanter, na samom početku privukao je 11.000 studenata. Autori kursa su te godine primetili da su se u školu, na njihovo veliko čuđenje, upisali i ljudi koji su odavno u vinskom svetu – vinari i vinogradari.
– Mislili smo da oni nikada ne bi upisali ovakav kurs, jer on ne uključuje rad u vinogradu i podrumu, ali prevarili smo se. Menadžeri mnogih vinarija sugerisali su osoblju da upiše kurs kako bi o vinu i vinogradarstvu govorili sa više preciznosti i samopouzdanja – naveli su na univerzitetu u Adelejdu.
Kursu možete pristupiti ovde, i tako postati deo “odeljenske zajednice” koja u ovom trenutku broji čak 75.000 ljubitelja vina.
