Širom planete, danas se obeležava Svetski dan testenine (World Pasta Day), namirnice koja spada u jednu od najomiljenih na svetu
Ideja da se ustanovi Svetski dan testenine potekla je nakon Svetskog kongresa o testenini u Rimu još 1995. godine, sa ciljem da se mediji i sama javnost upozna sa svim čarima i neodoljivim ukusima ove namirnice koja je zdrava, hranljiva i jede se na svim kontinentima.
Za dobru testeninu nije potrebno ništa više od durum brašna i vode – što je univerzalni recept već vekovima, iako se danas pravi i sa dodatkom jaja, prirodnih boja, različitih vrsta brašna..
Testenina se jede i kao predjelo i glavno jelo, kuva se suva ili sveža, punjena ili kao lazanja, slana ili slatka. Na svetu nema namirnice koja je tako jeftina a da se od nje mogu spremiti tolika raznovrsna – pa i najluksuznija – jela.
agronews
