Srbija započela izradu novog zakona o bezbednosti hrane, dok zemlje regiona ubrzano usklađuju propise sa evropskim standardima kako bi ojačale zaštitu potrošača i omogućile nesmetanu trgovinu
Ministarstvo poljoprivrede započelo je izradu Nacrta zakona o bezbednosti hrane, čime se nastavlja proces sveobuhvatnog uređenja ove oblasti u skladu sa pravnim tekovinama Evropske unije. Novi propisi trebalo bi da doprinesu zaštiti zdravlja potrošača i olakšaju trgovinu na zajedničkom tržištu, a usklađivanje sa standardima EU od posebnog je značaja za otvaranje Poglavlja 12 u pristupnim pregovorima, navodi se na portalu Biznis.rs.
I dok Srbija ulazi u fazu izrade zakona, slični procesi odvijaju se i u regionu. U Bosni i Hercegovini trenutno se radi na izmenama Zakona o hrani i preuzimanju odredbi evropske Uredbe 2017/1625 o službenim kontrolama hrane i hrane za životinje, kao i propisa o zdravlju i dobrobiti životinja, zdravlju bilja i sredstvima za zaštitu bilja.
”Usklađivanje zakonodavstva o hrani sa pravnom tekovinom EU obaveza je BiH, ali i ključna mera za zaštitu potrošača i nesmetanu trgovinu hranom“, poručuju iz Agencije za sigurnost hrane BiH. Na njihov predlog, Veće ministara do sada je usvojilo oko 170 propisa o hrani. Kako ističu, neophodno je stalno pratiti i usvajati česte izmene evropskih standarda, posebno u pogledu maksimalno dozvoljenih količina kontaminanata i ostataka pesticida, koje se menjaju u skladu sa novim naučnim saznanjima.
Agencija u BiH sprovodi projekte jačanja kapaciteta inspekcija, laboratorija i proizvođača, uključujući radionice o mikrobiološkim kriterijumima i informatizaciju nadzora nad sirovim mlekom kroz aplikaciju ”FarmLab“.
U Hrvatskoj je sistem bezbednosti hrane integralni deo jedinstvenog EU tržišta, a kontrole se sprovode u svim fazama – „od polja do stola“. Prema rečima stručnjaka iz Centra za sigurnost hrane Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, kriterijumi su postavljeni znatno iznad vrednosti koje bi mogle ugroziti zdravlje potrošača. Za sprovođenje Zakona o hrani nadležni su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstvo zdravstva i Državni inspektorat.
Crna Gora do kraja godine planira sistemsku izmenu šest ključnih zakona u oblasti bezbednosti hrane. Direktor Uprave za bezbednost hrane Vladimir Đaković navodi da su kontrole posebno pojačane u turističkim centrima tokom sezone, iako zemlja ima svega 14 inspektora za čitavu teritoriju.
Evropska unija primenjuje integrisani pristup zasnovan na odgovornosti proizvođača, sledljivosti hrane, analizi rizika i načelu predostrožnosti, kako bi se obezbedio visok nivo zaštite potrošača, zdravlja životinja i bilja.
Usvajanjem novog zakona, Srbija će svoje propise uskladiti sa ovim načelima, što uključuje i veterinarsku, fitosanitarnu politiku, kontrolu genetički modifikovanih organizama i bezbednost hrane za životinje – čime se otvara put ka daljoj harmonizaciji sa standardima EU.
