Srbija je značajno unapredila sistem službenih kontrola bezbednosti hrane biljnog porekla, a kontrole u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji sada ispunjavaju standarde Evropske unije, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede, pozivajući se na Nacrt izveštaja Evropske komisije
Stručnu proveru tokom 2026. godine sproveo je Generalni direktorat Evropske komisije za zdravlje i bezbednost hrane, sa ciljem da oceni funkcionisanje sistema službenih kontrola higijene hrane, posebno u delu sprečavanja mikrobiološke kontaminacije hrane biljnog porekla.
Provera je obuhvatila video-konferencije, obilazak poljoprivrednih gazdinstava, prerađivačkih pogona i laboratorija, a fokus je bio na proizvodnji svežeg i zamrznutog jagodičastog i drugog sitnog voća, kao i lisnatog zelenog povrća.
Prema navodima Ministarstva, evropski stručnjaci ocenili su da Srbija ima uspostavljen zakonodavni i institucionalni okvir koji omogućava efikasno sprovođenje službenih kontrola i upravljanje mikrobiološkim rizicima u proizvodnji hrane namenjene domaćem tržištu i izvozu u EU.
Pozitivno su ocenjeni organizacija nadležnih organa, pouzdanost rezultata službenih laboratorija i postupci uzorkovanja, koji su usklađeni sa međunarodnim standardima. Kao funkcionalan ocenjen je i sistem reagovanja na obaveštenja Evropske unije o nebezbednoj hrani – RASFF.
Posebno je istaknuto da su kontrole u primarnoj proizvodnji jagodičastog i drugog sitnog voća značajno unapređene u odnosu na prethodnu proveru i da sada ispunjavaju standarde EU. Time je, prema Ministarstvu, potvrđeno da se mikrobiološki rizici u toj proizvodnji procenjuju i kontrolišu na odgovarajući način.
Evropska komisija je, međutim, dala i preporuke za dalje unapređenje sistema. One se prvenstveno odnose na dodatnu obuku inspektora koji kontrolišu preradu, posebno kada je reč o mikrobiološkim rizicima kod proizvoda spremnih za konzumiranje.
Preporučena je i potpuna primena sistema službenih kontrola u sektoru prerade lisnatog zelenog povrća namenjenog izvozu na tržište EU.
Ministarstvo poljoprivrede najavilo je da će, u skladu sa procedurom Evropske komisije, dostaviti komentare na Nacrt izveštaja i pripremiti akcioni plan za sprovođenje preporuka.
Kako navode, cilj je dalje unapređenje službenih kontrola, jačanje zaštite zdravlja potrošača i stvaranje sigurnijih uslova za izvoz domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na tržište Evropske unije.
