Francuzi, veliki ljubitelji mesa, sve više konzumiraju organski gajeno meso, a ta delatnost je 2013. godine donela prihod od 370 miliona evra.
Svaki šesti Francuz je probao organski gajeno meso, pokazala je nedavna anketa konsultantske firme Ifop.
Istraživanje je takođe pokazalo da 16 odsto Francuza redovno koristi organski gajeno meso, prenosi AFP.
Prihod od organske hrane 2013. godine je u Francuskoj ukupno iznosio 4,56 milijardi evra, što je godišnji rast za oko deset odsto, u čemu je prihod od organski gajenog mesa učestvovao sa 370 miliona evra, što je osam odsto tržišta bio hrane.
U Francuskoj od ukupno 20.000 klanica, samo 255 njih tretiraju organski gajeno meso.
Broj kupaca bi bio znatno veći da organski gajeno meso nije 20 do 50 odsto skuplje od mesa tovljenih životinja.
Istraživanje je pokazalo da 17 odsto Francuza u unutrašnjosti koristi meso od životinja hranjenih zdravom hranom, a tek 11 odsto Paražina.
Oko 42 odsto mladih Francuza je naklonjeno konzumiranju zdravog mesa, a među pristalicama starije generacije je čak 63 odsto građana.
Tek 13 odsto radnika pridaje značaj zdravo uzgajanom mesu, nasuprot 72 odsto inteklektualnih kadrova i zaposlenih na rukovodećim pozicijama.
Tanjug
