Mlečni sektor u Hrvatskoj u posebno je složenoj situaciji s obzirom da je samodovoljnost u proizvodnji mleka u odnosu na potrošnju u prošloj godini pala na tek 53 odsto
Hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede, prema neslužbenim informacijama, najavljuje izradu strategije poljoprivrede i prateće prehrambene industrije do 2030.
Iz tog razloga poslovno udruženje Croatistočar izradilo je opsežnu analizu mlečnog sektora koji je u posebno složenoj situaciji s obzirom da je samodovoljnost u proizvodnji mleka u odnosu na potrošnju u prošloj godini pala na tek 53 odsto.
Strategiju hrvatskog mlečnog govedarstva treba sagledati kroz minimum 4-5 regija Hrvatske s obzirom na specifičnosti uslova proizvodnje pojedinih regija, kažu u ovom udruženju. Oni posebno ističu potrebu da se u okviru strategije definiše optimalni model održivosti porodičnih gazdinstava.
