”Trudimo se da mikro proizvođač postane mali, a mali da preraste u srednjeg, ali najvažniji su znanje i udruživanje“, kaže predsednik Zadružnog saveza Srbije Nikola Mihailović i podseća da je 2017. godine osnovano je 1.100 novih zadruga, među kojima je 71 odsto zemljoradničkih, a polovina od blizu 2.000 zadruga ostvaruje prihode
”Da bi došli do potrebne količine proizvoda za tržište moramo da se udružimo i da se podižu kapaciteti za preradu, a ne da svako radi ‘u svom dvorištu’, što često nije po standardima ili su kapaciteti nedovoljni“, objašnjava Mihailović.
Ističe da je Zadružnom savezu Srbije prioritet da se mali proizvođači udruže i da se proizvod sertifikuje, upakuje i izreklamira kako treba, kako bi se prodao po najpovoljnijoj ceni.
”Uočili smo da je ključ uspeha zajedništvo, i to poljoprivrednih proizvođača, stručnih službi Ministarstva poljoprivrede i lokalnih samouprava, fakulteta i instituta. Nije dovoljno samo hteti, neophodno je znanje o tome u kom pravcu zadruga treba da ide, kako napraviti proizvod, kako održati kvalitet”, ističe Mihailović.
Ističe da je država prepoznala važnost i da finansira zadruge.
”Kada se udruže, zadrugari lako i brzo mogu da podignu prerađivačke kapacitete, a kad naprave projekat i program rada, podignu skladišta ili objekte za preradu – država pomogne sa nabavkom opreme“, objašnjava Mihailović.
Predsednik Zadružnog saveza Srbije, međutim, priznaje da ponekad ne razume kako se to u jednom kraju naše zemlje ljudi dogovore, udruže u zadrugu i počnu da rade, dok na drugim mestima to ne uspevaju.
”Ono što otežava udruživanje su usitnjena imanja, ali opet – ako onaj ko ima veću količinu zemlje ili skladišne kapacitete misli da je dovoljan sam sebi, duboko greši. Čak i 20 hiljada hektara je kap u moru, a u lancu proizvodnje i plasmana ima mesta za sve – male, srednje i velike“, naglašava Mihailović.
Njegova poruka državi je da razmisli o daljoj podršci zadrugarima kroz kreditiranje zadruga početnika u biznisu i preko Fonda za razvoj, a ne isključivo programa Ministarstva privrede, do formiranja Fonda za razvoj zadrugarstva, što bi bilo u skladu sa Zakonom o zadrugama, kao i sa politikom podsticanja zadrugarstva merama ekonomske, agrarne i stambene politike, kao i drugih razvojnih politika.
