Održiva i proizvodnja bez genetski modifikovanih organizama, kao i regenerativna poljoprivreda, sve su aktuelnije teme u agraru, a dokaz su i nedavno održane radionice na ovu temu
Međunarodno udruženje Donau Soja svesno je značaja ovog pitanja i svojim aktivnostima još od 2014. godine daje podršku evropskoj proteinskoj tranziciji sa posebnim naglaskom na održivu proizvodnju soje, bez GMO. Standardi prate evropske regulative i omogućavaju kompanijama izvoz na evropsko tržište. Pored toga, udruženje podstiče održivu proizvodnju i regenerativnu poljoprivredu, a dokaz su i nedavno održane radionice na ovu temu.
”Osnovni principi koji se odnose na održivu proizvodnju u okviru našeg standarda jesu najbolje prakse u upravljanju zemljištem, vodama, u zaštiti bilja, upravljanju otpadom, prakse koje se odnose na očuvanje biodiverziteta, kao i smanjenje emisije gasova sa efektom staklene bašte”, napominje dr Mirjana Lalošević, agro menadžerka u udruženju Donau Soja.
Krčenje i degradacija šuma, poznato kao deforestacija, važni su faktori klimatskih promena i gubitka biodiverziteta – dva ključna ekološka izazova današnjice. Soja ima udeo od čak 31 odsto među poljoprivrednim proizvodima koji se uvoze u Evropsku uniju, a koji su povezani sa krčenjem šuma. Upravo to je razlog zašto je soja jedan od sedam proizvoda na koji se odnose najnovije uredbe EU o deforestaciji (EUDR) i čija puna primena kreće krajem ove godine.
”Na osnovu desetogodišnjeg iskustva u kontroli, sertifikaciji i verifikaciji deforestacije i evropskog porekla bez GMO soje, Donau Soja je tu da pomogne svim našim proizvođačima, prerađivačima i izvoznicima da im kroz sistemsko rešenje omogući usklađenost sa ovom novom regulativom i izvoz na evropsko tržiste”, dodaje Lalošević.
Regenerativna poljoprivreda predstavlja koncept koji obuhvata prakse sa primarnim ciljem očuvanja zemljišta, voda, biodiverziteta i životne sredine. Ovaj koncept ističe važnost zdrave interakcije između biljaka, životinja i mikroorganizama, te teži postizanju ravnoteže između proizvodnje hrane i očuvanja prirodnih resursa.
Kao što nema univerzalne definicije, nema ni univerzalnog pristupa kada je u pitanju jedno gazdinstvo, odnosno njiva. Pristup regenerativne poljoprivrede treba da bude prilagođen specifičnim uslovima zemljišta, useva i mikroklimata jednog poljoprivrednog gazdinstva.
U naredne tri godine Donau Soja udruženje u saradnji sa organizacijom EIT Food imaće priliku da implementira projekat ”EIT Food program regenerativne poljoprivrede” u Srbiji sa našim poljoprivrednim proizvođačima.
”Slabo je prepoznavanje koncepta regenerativne poljoprivrede kod naših proizvođača. Postoje brojni izazovi u prihvatanju ovih praksi, kako sociološki tako i finansijski, kao i nedostatak sistemskog pristupa. Takođe, edukacija je veoma bitan i ograničavajuć faktor u širenju regenerativnih praksi.
Naše udruženje godinama unazad sprovodi edukativne aktivnosti u domenu održive poljoprivredne proizvodnje i doprinosi promociji mera koje smanjuju emisije gasova sa efektom staklene bašte i povećavaju vezivanje ugljenika, odnosno sadržaj humusa/organske materije u zemljištu“, naglašava Lalošević.
”Nedavno je ovo udruženje na Paliću održalo i obuku za poljoprivredne proizvođače ”Tranzicija ka regenerativnoj poljoprivredi”. Interesovanje je bilo veliko, a među prijavljenim proizvođačima izabrali smo 35 koji su prisustvovali obuci. Obuku su održali profesori i eminentni stručnjaci iz oblasti održive poljoprivredne proizvodnje”, dodaje Lalošević.
Drugog dana obuke polaznici su obišli poljoprivrednu proizvodnju kompanije ”Geneza” u Kanjiži koja nekoliko godina unazad na svojim njivama primenjuje principe regenerativne poljoprivrede. Ova poseta ostavila je utisak na poljoprivredne proizvođače, jer su imali priliku da vide kako se zemlja obnavlja i kako biljke napreduju uz minimalan uticaj na životnu sredinu.
U projektu učestvuje i šest poljoprivrednih proizvođača
Šest izabranih poljoprivrednih proizvođača koji su prošli obuku nastavljaju učešće u ovom projektu. Oni će tokom naredne tri godine imati pristup besplatnoj podršci koja obuhvata analizu zemljišta (hemijsku, mikrobiološku i fizičku), analizu rezultata i plan primene regenerativnih praksi prilagođenih njihovom gazdinstvu, kao i sveobuhvatnu podršku od strane savetodavaca u oblasti regenerativne poljoprivrede. Svake naredne godine udruženje Donau Soja će organizovati obuku za novih 30 proizvođača i uključivati u program šest izabranih, motivisanih poljoprivrednika.
Program će biti predstavljen i promovisan na seminarima i konferencijama, kako bi se širila svest o važnosti primene regenerativnih praksi za našu životnu sredinu, a u oktobru je planiran i javni događaj, koji će pored poljoprivrednih proizvođača okupiti i vladin i nevladin sektor, kompanije zainteresovane za proizvode koje dolaze iz regenerativne poljoprivrede, i generalno sve aktere poljoprivredno-prehrambenog sektora u cilju širenja svesti o značaju održive poljoprivredne proizvodnje.
