Artičoka, ehinacea i melisa rastu i na plodnim njivama bačke ravnice. Tom proizvodnjim bavi se Atila Tumbas iz Kupusine, a svake godine industrijsko bilje seje na četiri hektara
Za ovu ne baš običnu proizvodnju odlučio se kako bi maksimalno iskoristio sredstva uložena u izgradnju i opremanje sušare.
“Prvo smo krenuli sa proizvodnjom artičoke. Postepeno smo povećavali površine i broj vrsta, pa sada proizvodimo u ehinaceu i melisu. Lekovito bilje nismo ni jednom tretirali hemijom. Špartanje i kopanje radi se mašinski i ručno. Važno je da njive budu bez korova i drugih trava, kako pri košenju u lekovitom bilju ne bi bilo materija koje su tu nepotrebne”, kaže Atila Tumbas.
Proizvodnja za poznatog kupca
Porodica Tumbas bavi se uglavnom proizvodnjom mlevene začinske paprike i sušenog luka. Kako bi što racionalnije iskoristili sušaru i obezbedili posao za svoje radnike, počeli su proizvodnju lekovitog bilja. Prednost u toj proizvodnji je proizvodnja za poznatog kupca i ugovorena cena.
“Svake godine sednemo sa našim otkupljivačem sa kojim ugovaramo proizvodnju i dogovorimo količine koje će otkupiti. Tako i planiramo setvu. Dakle nikada ne idemo na blef, već imamo ugovorenu proizvodnju. Nije lekovito bilje nešto što možete prodati na svakom ćošku, jer ga otkupljuje tek 5,6 otkupljivača u Srbiji. Zato je pametnije pre setve dogovoriti sve uslove”, kaže Tumbas.
Za sada Atila Tumbas ne planira veće površine pod lekovitim bilje, ali su u planu nove vrste. Posao u ovoj proizvodnji počeće za desetak dana sadnjom rasada melise.
