Smanjenje prinosa u pojedinim globalno značajnim proizvođačima jabuka, poput Turske i Kine, moglo bi da otvori dodatni prostor za srpsku jabuku na izvoznim tržištima, ocenjuju stručnjaci. Prema podacima Svetske asocijacije za jabuke i kruške (WAPA), ovogodišnji rod u Srbiji biće manji za oko 26–27% u odnosu na prošlu godinu i kretaće se između 240.000 i 280.000 tona
U Evropi se očekuje stabilan rod, dok će Turska imati pad od oko 40%, što znači čak 1,5 miliona tona manje jabuka, a Kina oko dva miliona tona manje, odnosno pad od pet procenata. Ti trendovi, smatraju domaći stručnjaci, mogu povećati potražnju za jabukom iz Srbije, posebno ako se zadrži kvalitet i konkurentna cena.
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, rod će biti manji za 13,5% u odnosu na prošlu godinu i za oko 24% u odnosu na desetogodišnji prosek. Predsednik udruženja Serbia Does Apples Gojko Zagorac izjavio je da, uprkos manjem prinosu, domaći voćari mogu ostvariti dobru zaradu ukoliko kvalitet bude zadovoljavajući. ”Tržište je nestabilno, ali uz dobru organizaciju i čuvanje plodova, proizvođači mogu ostvariti solidne cene“, kaže Zagorac za Politiku.
Cena sorte „gala” na početku berbe iznosila je 85–90 dinara, ali je potom pala na 60–65 dinara za prvu klasu. Ova sorta, poznata po slatkom ukusu i jarkocrvenoj boji, sve je traženija na evropskom i bliskoistočnom tržištu. Zanimljivo je da je „gala” poslednjih dana nestala iz beogradskih marketa, jer je većina roda otišla u izvoz, dok su police popunjene sortom ”ajdared”, kojom Srbija tradicionalno dominira.
U prošloj sezoni iz Srbije je izvezeno 115.500 tona jabuka, po prosečnoj ceni od 0,79 evra po kilogramu, što domaćim proizvođačima donosi solidan prihod. Profesor Zoran Keserović ističe da su prinosi bili delimično ugroženi vremenskim nepogodama, ali da se ukupna proizvodnja procenjuje između 310.000 i 330.000 tona. „Situacija na tržištu je stabilna i možemo očekivati bolju otkupnu cenu tokom zime, naročito za jabuke visokog kvaliteta“, kaže Keserović.
Prema njegovim rečima, sorta ‘gala’ ima veliku perspektivu jer se rano bere, odlično podnosi skladištenje i lako nalazi kupce u inostranstvu. „Velike kompanije su to prepoznale i već se preorijentišu na sadnju gale. To je jabuka budućnosti za srpske voćnjake – tražena, isplativa i laka za plasman“, zaključuje Keserović.
