Klanica u sremskom selu Šašincima zaposlila pet mesara iz Turske, a iz ove zemlje uskoro stiže više desetina radnika, jer ih u Srbiji nema
Klanica, prerada mesa i trgovina ”Nedeljković” sa 250 zaposlenih, u sremskom selu Šašincima, ove godine će obeležiti 30 godina postojanja. Sve do prošle godine nekako su se snalazili da imaju dovoljan broj mesara, vozača i trgovaca. Međutim, sve manje je prilika da se dobije vozač ili trgovaca, ali gotovo nikakva da se nađe mesar u Srbiji.
”Skoro godinu dana tražimo kvalifikovane mesare širom Srbije i nema ih. Javili su nam se pre nešto više od mesec dana mesari iz Turske da bi radili kod nas. Bili smo pomalo začuđeni, ali smo im pružili priliku i zadovoljni smo i mi i oni”, kaže Milanko Žegarac, direktor klanice „”Nedeljković” u Šašincima.
Kako ističe, reč je o veoma kvalitetnim majstorima s iskustvom i veštinom rada.
”Uvažili smo njihova verska opredeljenja i oni rade na preradi junećeg i ovčijeg mesa. Zahvaljujući njima imamo priliku da uskoro dobijemo još kvalifikovanih mesara iz Turske. Vlasnik klanice im je dao na besplatno korišćenje jednu od svojih kuća u selu. Oni ne plaćaju ništa, imaju grejanje, struju, vodu, televizore, telefone”, navodi naš sagovornik.
U klanici se radi neprekidno u tri smene. Dnevno se obrađuje i do 500 svinja i do 60 junadi. Uslova za proizvodu ima, jer rukovodstvo klanice odlično sarađuje sa stočarima. U klanici i preradi mesa uglavnom radi mlađa radna snaga. Prosek starosti je ispod 40 godina.
Pored uloge u razvoju gradskog područja Sremske Mitrovice, ova klanica, navodi Žegarac, znatno je doprinela razvoju sela, koje danas deluje kao primer kako bi trebalo u budućnosti da se čuvaju i razvijaju ruralne sredine u Srbiji.
”Zaustavljen je odlazak mladih. Ovde deluje jedno od najkvalitetnijih seoskih kulturno-umetničkih društava, vredno i brojno udruženje žena, uređen je dom kulture, održava se čuvena ’Bostanijada’ koja traje od kad je i klanice u selu. U Šašincima se svake druge nedelje u mesecu održava stočni vašar. Mladi se bave sportom, fudbal ima tradiciju skoro jedan vek. Na dugačkom šoru su poređane lepe i nove moderno građene kuće. Tako bi trebalo da izgleda svako selo u Srbiji”, zaključuje Žegarac.
