“Mučenica” puna šećera
Domaća vina na tržištu Srbije su dobrog kvaliteta, dok je svaka četvrta kontrolisana rakija neodgovarajućeg kvaliteta, a među njima ima i falsifikata. Od uzorkovanih 20 domaćih rakija, 11 nema usaglašenu deklaraciju sa tehničkim propisima, a pet ne zadovoljava kvalitetom, utvrdila je poljoprivredna inspekcija Ministarstva poljoprivrede Srbije.
Rakije na tržištu Srbije su, kako je pokazala kontrola, bezbedne za upotrebu, ali kod nekih uzoraka etanol nije bio voćnog porekla, kako piše na deklaraciji. Neki proizvođači umesto voća koriste šećer, kukuruz, ječam… Kod proizvoda kod kojih je dokazano da etanol ne potiče isključivo od voća, korišćeni su “dodaci”, kojima se povećava količina gotovog proizvoda, što je zakonom zabranjeno.
– Uzorkovano je 20 rakija, i analizama je potvrđeno da 11 proizvoda nema usaglašenu deklaraciju sa tehničkim propisima, dok pet ima neodgovarajući kvalitet, odnosno, kako se precizira, manji sadržaj etanola od deklarisanog – navode u Ministarstvu poljoprivrede. – Tri rakije su, kako se dodaje, imale etanol koji nije poticao samo od voća, što znači da je dodavan šećer ili rafinisani etanol, pa takvi proizvodi predstavljaju falsifikate, jer su deklarisani kao voćne rakije, kojima nije dozvoljeno dodavanje materija za umnožavanje.
Ovom akcijom uzorkovana su domaća vina 25 proizvođača, kao i rakija, ne samo iz prodavnica, već i iz magacina gotovih proizvoda.
– Nama se javljaju kupci, donose lažna pića mahom “vinjak”, jer je on najprodavaniji – kažu za “Novosti” u kruševačkom “Rubinu”. – “Vinjak” ima tajni sastav, koji čuvaju tehnolozi i prenose s generacije na generaciju i nemoguće je u drugim pogonima i nekom drugom recepturom napraviti “pravi”. Upozoravamo kupce da ne kupuju na pijaci, i u neregistrovanim radnjama i da obrate pažnju na akcizne markice. U danima oko praznika i slava, pojačana je kupovina alkoholnih pića, pa se tada “provuku” i falsifikati.
Kada je reč o vinima, analiza je pokazala zbog smanjene količine etanola od deklarisane, dva proizvoda nisu odgovarala kvalitetu, a po senzornim osobinama sva vina, osim jednog, ocenjena su sa iznad 70 bodova, što potvrđuje kvalitet i dobre senzorne osobine, objašnjavaju inspektori.
Protiv svih proizvođača čija rakija nije u skladu sa deklaracijom biće pokrenuti prekršajni postupci i predviđene su kazne od milion do tri miliona dinara za preduzeće, a za odgovorna lica od 300.000 do 500.000 dinara.
