U Hrvatskoj se osniva posebna laboratorija u kojoj će se istraživati jesu li proizvodi koji nose oznaku hrvatske kvalitete i ‘izvorno hrvatsko’ – zaista hrvatski proizvodi
Sir, kulen, pršut, čokolada, pekmez, vino, kava, mleko – police hrvatskih trgovina pune su proizvoda koji nose oznaku Izvorno hrvatsko i Hrvatska kvaliteta. Laboratorija kojim bi se utvrdilo da li je to stvarno tako – zasad ne postoji. Ali to bi se uskoro moglo promeniti.
Da li se u izvornom hrvatskom maslinovom ulju nalaze grčke masline ubuduće će proveravati hrvatski CSI za hranu. Hrvatski Zavod za javno zdravlje ”dr. Andrija Štampar” i Agronomski fakultet evropskim novcem dogodine bi trebalo da opreme Centar za sigurnost i kvalitet hrane. U ovom centru ubuduće će se metodom izotopne analize po prvi put u Hrvatskoj utvrđivati da li je proizvod zaista hrvatski i iz kojeg dela zemlje potiče.
To se posebno odnosi na 80 proizvoda koji nose oznaku Izvorno hrvatsko poput traminca iz Iločkih podruma. Vino je posebno upravo zbog podneblja.
“Upravo ta oznaka izvornosti nam govori i znači ta dodatna kontrola može potvrditi to da je naš traminac upravo proizveden od grožđa ubranog sa ovog područja”, kaže glavni enolog Iločkih podruma Vera Zima.
Oznake dodeljuje Hrvatska privredna komora a Centar će, kažu, imati dvostruku ulogu.
“Na ovaj način će se poboljšati kontrola kvaliteta hrane na dobrobit potrošača dok će s druge strane i proizvođači biti zaštićeni od mogućih zloupotreba”, poručuje Martina Sokač Saraga iz Hrvatske privredne komore.
Konačni rezultat konkursa za projekt u sklopu EU fondova očekuje se do kraja ove godine. Ukoliko bude odobren, izgradnja Centra počela bi početkom iduće godine.
