Ministarstvo poljoprivrede Srbije saopštilo je danas da će Vlada Srbije odlučila da osnuje radnu grupu za praćenje stanja i predlaganje mera za unapređenje kvaliteta sirovog mleka.
U saopštenju se navodi da će radna grupa biti osnovana na predlog Ministarstva, a na inicijativu Udruženja proizvođača mleka Srbije i Centralne asocijacije proizvođača mleka Vojvodine.
Iz Ministarstva poljoprivrede nije precizirano šta će radna grupa tačni raditi i da li će biti peispitana odredba u pravilniku kojim je nivo aflatoksina u mleku vraćena sa 0,5 na 0,05 mikrograma po kilogramu.
Udruženja proizvođača mleka u Srbiji zatražila su danas da se hitno ukine pravilnik kojim je od 1. jula dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku vraćen na standard EU od 0,05 mikrograma po kilogramu. Predsednik Upravnog odbora Udruženja proizvođača mleka Srbije Ljubiša Jovanović rekao je na konferenciji za novinare da će posledice po stanje govedarstva u Srbiji biti nesagledive ako pravilnik ostane na snazi.
On je istakao da je prema svetskim standardima količina od 0,5 mikrograma aflatoksina po kilogramu mleka apsolutno bezbedna za zdravlje ljudi i da se taj nivo primenjuje svuda osim u EU. Jovanović je rekao da je u prva dva dana primene pooštrenog pravilnika bačeno 100.000 litara, odnosno 100 tona mleka.
Vlada Srbije je krajem februara 2013. povećala dozvoljenu količinu aflatoksina u mleku za deset puta – sa 0,05 na 0,5 mikrograma po kilogramu, pošto je u jesen 2012. utvrđeno da je zbog suše nivo tog otrova, koji potiče od plesni, porastao u kukuruzu kojim se hrane i krave. Povećan nivo aflatoksina je kasnije utvrđen i u mleku zbog masovne ishrane krava neisparavnim kukuruzom. Stručnjaci navode da aflatoksini oštećuju jetru i druge organe i izazivaju rak jetre.
Beta
