Poljoprivrednici ove jeseni neće imati velike prinose kukuruza zbog duge suše i višenedeljnih visokih dnevnih temeratura. Bolje će, kažu, proći oni koji su sejali sirkove – zrnaš i metlaš, ne samo zbog cene već i većih prinosa jer sirkovi bolje podnose sušu i vrućine
Sirkovi nisu berzanska roba, ali ih veletrgovci otkupljuju. Trenutno neki otkupljivači kilogram zrna sirka sa 13 odsto vlage kupuju za 36 dinara, dok kilogram kukuruza plaćaju 22,8 dinara, sa 14 odsto vlage i PDV-om. Sirak nije samo otporniji na sušu i skuplji, već je i zamena za kukuruz u ishrani stoke. U krmnim smešama svuda gde ide kukuruz može se staviti zrno sirka. Osim zrnaša, ima i sirak metlaš, koji se koristi u industriji za proizvodnju metli, ali ima i nusproizvod, zrno koje se, takođe, može koristiti za ishranu stoke.
”Sirkovi su ove sezone kod nas gajeni na 2.600 hektara. Veći deo od oko 1.800 hektara zauzeo je sirak zrnaš dok je sirak metlaš gajen na manjim površinama nego lane zbog nedostatka radne snage jer se žetva radi ručno”, kaže Vladimir Sikora iz Instituta za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad. – Bez obzira na spoljne temeratutre koje su tokom leta u vreme kada su biljke već prešle u generativnu fazu obuhvatile izuzetno visoke temerature, sirkovi su, zahvljujući svojoj biologiji, uspešno završili vegetaciju.
Sikora ističe da nepovoljni klimatski uslovi i kod toleratne biljne vrste kao što je sirak mogu delimično da utiču na niži prinos u odnosu na genetski potencijal, ali je to daleko manje nego kod drugih kultura.
– Kod sirka zrnaša su prosečni prinosi niži ove godine za 20 odsto u poređenju sa višegodišnjim prosekom i iznose oko sedam tona po hektaru, ali je pad prinosa izraženiji na manje kvalitetnim oranicama ili tamo gde nisu u potpunosti primenjene agrotehničke mere. Smanjenje ukupnog prinosa neovršene metlice sirka nije tako izraženo i ono je, u proseku, niže za deset do 15 odsto.
Sirkova slama je solidnog kvaliteta, a do smanjenja prinosa došlo je usled slabijeg nalivanja i manjeg prinosa zrna, tako da će prosečni prinosi ove sezone biti od 7 do 7,5 tona po hektaru – naglašava Sikora.
