U Subotici je otvoren deveti međunarodni festival organskih proizvoda “Biofest”, koji pod sloganom “Samo jedan organski obrok menja svest” organizuje Udruženja “Terras”.
Projekt menadžerka ovog udruženja Snježana Mitrović, fokus ovogodišnjeg susreta je na objedinjavanju poljoprivrednika, prerađivača i ostalih interesnih grupa, sa ciljem unapređenja ekonomske efikasnosti u proizvodnji i povećanja konkurentnosti organskih proizvoda, kako na domaćem, tako i na tržištu Evropske unije.
Govoreći o položaju organske poljoprivrede danas u Srbiji, Mitrović je istakla da se još ne zna tačan podatak o tome koliko je površina u Srbiji pod organskom proizvodnjom, odnosno pod kojim kulturama.
“Sve više poljoprivrednika u centralnoj i južnoj Srbiji odlučuje za organsku proizvodnju, za razliku od Vojvodine. Vojvođanski poljoprivrednici stagniraju, iako već dvadeset godina propagiramo ulazak u ovu vrstu proizvodnje”, rekla je Mitrovićeva.
Ona je dodala da je partner ovogodišnjeg festivala Republika Nemačka, gde organski proizvođači mogu izvesti neograničene količine proizvoda, ali za tako nešto nema dovoljne količine proizvoda, zbog čega je sa “Kolping” društvom započeta izrada biznis plana kako bi ova pogodnost bila iskorišćena.
“Mi kroz ovaj biznis plan treba da damo smernicu koja je to količina i veličina površina koja se isplati za formiranje jedne kooperative”, rekla je Mitrovićeva.
Ona je naglasila da subvencije ove proizvodnje za 2012. godinu nisu uopšte isplaćene, da su za 2011. isplaćene, kao i jednim delom za 2013. godinu, ocenivši da se pitanju subvencija počelo “ozbiljnije pristupati”.
“Donet je zakon o subvencionisanju, gde je tačno naznačeno da poljoprivrednici u organskoj proizvodnji dobija 40 odsto od konvencionalnog, što je dobro, jer se zna da će suma biti veća”, naglasila je Mitrovićeva.
Gradonačelnik Modest Dulić ističe da je Subotica “kolevka organske proizvodnje u Srbiji”, podsetivši da su prvi koraci u ovom pravcu načinjeni još 1990. godine.
On je naglasio da Subotica ne samo da podržava održavanje ovog festivala, nego i konkretnim merama daje svoj doprinos, i to kroz plasman organske hrane u vrtiće “Naše Radosti”.
Kao sledeći korak u pravcu razvijanja organske poljoprivrede, Dulić je naveo razvijanje i konkretizaciju ideje o tome da zaštićeno područje oko Palićkog jezera bude pod organskom poljoprivrednom proizvodnjom.
“Na taj način ne samo da čuvamo Palićko jezero i relizujemo projekat njegovog čišćenja, nego i širimo organsku proizvodnju i razvijamo perspektive turističkog potencijala”, naglasio je Dulić.
Biofest organizuju Udruženje “Teras” i Otvoreni univerzitet Subotica, uz pokroviteljstvo Grada Subotice, te Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo.
Podršku festivalu pružaju Kolping društvo Srbije i Nemačka organizacija za međunarodnu saradnju – GIZ.
Organska poljoprivreda predstavlja proizvodnju ekološke hrane, uz korišćenje metoda koje ne uključuju savremene veštačke dodatke – pesticide i hemijska đubriva, ne sadrži genetski modifikovane organizme i nije tretirana zračenjem, industrijskim rastvaračima ili hemijskim prehrambenim aditivima.
Tanjug
