U prokupačkom selu Gojinovcu ovih dana se na petnaest hektara podižu vinogradi. Uz postojećih 35 hektara, toplički kraj vraća se na vinogradarsku mapu Srbije, sa koje je gotovo nestao prethodnih decenija
Na plodnim gojinovačkim brežuljcima, koji su do nedavno bili prekriveni šibljem i korovom, već danima nekoliko ekipa radnika sadi lozne kalemove najpoznatijih domaćih i stranih sorti grožđa. Kažu da iako posao nije baš lak, svaka mogućnost da se radi i zaradi u blizini svojih domova, dobro dođe.
Sorta Prokupac u dve trećine novih vinograda
Najveće površine u novim vinogradima, više od dve trećine, zauzeće stara, autohtona sorta prokupac, koja se time na velika vrata vraća u svoju postojbinu.
“Težimo da nam to bude jedan brend, naš domaći. Kako svaka zemlja ili područje forsira nešto svoje, tako i mi želimo nešto naše, autohtono”, kaže Dragan Kovačević iz vinarije “Toplički vinogradi”koja se nalazi u Gojinovcu.
Od nekoliko hiljada hektara vinograda šezdesetih godina prošlog veka, toplički kraj je sada spao na samo stotinak. Prekretnica u ponovnom oživljavanju ove proizvodnje počela je pre desetak godina, upravo u Gojinovcu, gde je u međuvremenu izgrađena i vinarija.
“Ovo je jedan veliki poduhvat, jer nemamo takvu situaciju u drugim vinogorjima u Srbiji, da se podižu ovako velike površine pod vinovom lozom. Mislim da su oni budući stožer i okupiće i druge ljude, da i oni krenu sa osavremenjavanjem i podizanjem novih zasada”, kaže prof. dr Bratislav Ćirković, profesor vinogradarstva.
“Planiramo i dalje da širimo zasade, do nekih 100 do150 hektara, pretežno sorte prokupac, ali i drugih”, kaže Dragan Kovačević, iz Toplički vinograda.
Novi zasadi vinove loze kao i kvalitetna vina u najvećoj vinariji na Balkanu, odlična su osnova za dalji razvoj vinskog turizma, koji će prave obrise dobiti izgradnjom smeštajnih kapaciteta, koji se planiraju narednih godina.
