“Begečka šargarepa” je zvanično, pored “Futoškog kupusa” i “Fruškogorskog lipovog meda”, postao proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom
Na konferenciji novosadskoj Gradskoj kući danas su govorili član Gradskog veća za privredu Milorad Radojević, Branislav Raketić iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, direktor Zadruge “Begečki povrtari” Goran Zec kao i jedan od najvećih proizvođača šargarepe Janko Medveđ.
“Dobili smo treći proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom na teritoriji Grada Novog Sada. Pre godinu dana u razgovoru sa proizvođačima šargarepe, na inicijativu GU za privredu, pokrenuli smo postupak zaštite geografskog porekla begečke šargarepe. Naišli smo na razumevanje potrošača, a u ceo proces uključila se i zadruga “Begečki povrtari”. Izuzetna saradnja ovih godinu dana krunisana je sertifikatom. Ceo postupak je finansirao Grad Novi Sad, i nastavićemo u narednom periodu to da radimo”, rekao je član Gradskog veća za privredu Milorad Radojević na današnjoj konferenciji novosadskoj Gradskoj kući i dodao da će proizvođači sada biti prepoznatljiviji na tržištu, a potrošači će lakše moći da dođu do kvalitetnijeg proizvoda.
Branislav Raketić iz Ministarstva poljoprivrede rekao je da je Grad Novi Sad postao jedan od gradova sa najviše zaštićenih proizvoda, i dodao da je sertifikacija garancija da ti proizvodi potencijalno ne budu predmet zloupotrebe. On je takođe naglasio da ministarstvo pruža punu podršku i ulaže maksimalne napore da zaštiti naše proizvođače.
Sledeće priznanje u evropskim okvirima
Prema rečima direktora zadruge “Begečki povrtari” Gorana Zeca, posao sertifikacije je bio obiman. ”Počeli smo sa prvim laboratorijskim analizama još u martu, zatim smo radili i grupnu analizu u septembru, kao i pojedinačne analize na šećere i beta karotine za svakog proizvođača. Begečku šargarepu od ostalih izdvajaju fizičke i hemijske karakteristike odnosno ukus, boja, miris i oblik. Kao proizvođači smo dokazani na domaćem tržištu i tu nam konkurencija nije velika, ali ćemo raditi na priznavanju u evropskim okvirima jer je 70 odsto naše proizvodnje prisutno u Evropi”, rekao je Goran Zec.
