Evropska banka za obnovu i razvoj (EBRD) i Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (UN FAO) organizovale su seriju COVID-19 bezbednosnih treninga i predstavljanje smernica za smanjenje rizika od zaraze prilikom utovara i skladištenja žita
Kako se navodi u saopštenju UN FAO, proizvodnja i pretovar žitarica su u velikoj meri mehanizovani i u Ukrajini, koja je jedan od najvećih svetskih izvoznika žitarica i uljarica, ali i u Srbiji, koja zauzima vodeće mesto na tom polju u regionu, što olakšava uvođenje i poštovanje protokola fizičkog udaljavanja.
I dalje, međutim, postoje segmenti tog procesa koji mogu ugroziti biološku sigurnost, kao što je predaja roda u skladištima, kada dolazi do direktnog fizičkog kontakta između poljoprivrednika, vozača teretnih vozila, zaposlenih u laboratorijama kontrole kvaliteta, radnicima na utovaru i istovaru i drugog osoblja. Upravo za te procese su FAO i EBRD izradili Smernice za rad silosa u uslovima pandemije COVID-19 i realizovali četiri onlajn tehničke obuke u Ukrajini za preko 500 polaznika, kao i onlajn i obuke na terenu za 70 skladišta žita u Srbiji.
U okviru obuke prikazani su i distribuirani video sadržaji o dobrim praksama biološke zaštite od širenja COVID-19, sa posebnim fokusom na kritične kontrolne tačke poput šeme kretanja kamiona, uzorkovanja i ispitivanja zrna, istovara i pristupa spoljnog osoblja i posetilaca.
Predsednik Asocijacije Žita Ukrajine Nikolaj Gorbačov, rekao je da je ova obuka realizovana u pravom trenutku i istakao da se od početka ove pandemije nalaze na neistraženoj teritoriji. ”Ukrajina je prošle godine izvezla žitarice u vrednosti od oko 9,6 milijardi dolara, čime smo postali drugi najveći izvoznik žita na svetu, odmah iza Sjedinjenih Američkih Država. To je važan prihod ne samo za državu, već i za naše poljoprivrednike i sve koji su uključeni u lanac snabdevanja. Svako veće kašnjenje ili zastoj bilo bi pogubno za zalihe hrane i životni standard”, objasnio je Gorbašov.
”U veoma kratkom roku smo uspeli da sprovedemo uputstva iz FAO i EBRD vodiča na sva tri utovarna mesta kojima raspolaže naša kompanija: u Kikindi, Odžacima i Uljmi. Smatram da je šema kretanja teretnih vozila u krugu silosa lako razumljiva i primenjiva bez obzira na različit raspored objekata, koji zavisi od silosa do silosa. Uputstva iz Vodiča osiguravaju bezbednost zaposlenih na svim radnim mestima, kao i vozača koji i u ovim uslovima moraju ulaziti u krug silosa i mlina”, rekao je Ratko Vuković, direktor sektora operacija u Kikindskom mlinu.
Prema rečima Miloša Milovanovića, konsultanta za agrarnu politiku FAO i koordinatora FAO i EBRD projekata u Srbiji, bezbedan tok proizvodnje i prometa osnovnih žitarica značajno doprinosi globalnoj sigurnosti hrane, s obzirom da pšenica, pirinač i kukuruz čine oko 38% prosečnog dnevnog unosa kalorija. Pravovremeni tehnički saveti, bolja biosigurnosna praksa i pripremljenost za ovu vrstu izazova, mogu uveliko pomoći u sprečavanju da globalna zdravstvena kriza postane i prehrambena kriza, zaključak je saopštenja.
Smernice za rad silosa u uslovima pandemije COVID-19
agronews
