U pokušaju da se suprotstave tradicionalnim ograničenjima proizvodnje alkohola, španski vinari su proizveli plavo vino. Gïk Blue Wine se već prodaje u 25 zemalja
Niko od proizvođača nije imao iskustva u industriji vina pre proizvodnje ovog jedinstvenog napitka. Uprkos veštačkom izgledu, neobična boja vina je zapravo prirodna, dobijena od antocijanina, pigmenta koji se nalazi u grožđu i boje poznate kao indigotin koja se nalazi u biljkama.
Kako bi dobili jedinstvenu nijansu proizvođači su sarađivali sa hemijskim inženjerima na univerzitetu u Baskiji.
“Gik nije plavo vino, to je revolucija”, piše na Instagramu.
Brend je toliko revolucionaran da postoji isključivo u digitalnoj sferi, navodeći da je internet njihova prava kancelarija.
Vino je napravljeno od mešavine crnog i belog grožđa dobijenog iz francuskih i španskih vinarija, a proizvođači navode da je idealan napitak uz gvakamole ili suši.
Ipak, oni koji su imali priliku da ga probaju nisu oduševljeni ukusom i kažu da je previše “grubo”.
