Jedna od veoma skupih investicija u vinarstvu su drvena burad. Pre svega zbog njihovog ograničenog korišćenja kao i visoke cene građe i finalnog proizvoda
Jedan od bitnih faktora koji direktno utiču na kvalitet vina je i čistoća suda u kome se ono čuva. Zato nije za čuđenje izreka koja kaže da “Koliko sudova postoji u podrumu, toliko postoji i različitih vina”