Sivo tržište u pekarstvu u Srbiji dostiže visok udeo, a prema grubim procenama svaka druga vekna, proizvedena je na crno. Mlinari i pekari smatraju da nadležni državni organi ne preduzimaju ozbiljnije mere, jer osim sporadične kontrole izdavanja fiskalnih računa, što je u zadnjih nekoliko meseci radila Poreska uprava, ništa drugo nije učinjeno u suzbijanju nelegalnog tržišta.
Vlada Srbije je usvojila je danas Uredbu o obaveznoj proizvodnji i prometu hleba od brašna “T-500” prema kojoj maloprodajna cena vekne hleba od ovog brašna ne sme preći 46 dinara, a koja stupa na snagu 1. februara i važiće do 31. jula.
Nacionalna organizacija potrošača Srbije traži zabranu prodaje belog hleba od 450 grama. Ministarstvo trgovine odgovara da prodaja hleba lakšeg od 500 grama nije kršenje uredbe.
Cena hleba “sava” neće biti povećavana do septembra, izjavio predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica. Ove godine biće dovoljno pšenice, što će uticati i na niže cene brašna, kaže Pralica.