
Rasad futoškog kupusa ugrožen
Sušno leto pogodilo je poljoprivrednike, a posebnu borbu sa žegom poslednjih dana vode Futožani koji su rasadili futoški kupus
Sušno leto pogodilo je poljoprivrednike, a posebnu borbu sa žegom poslednjih dana vode Futožani koji su rasadili futoški kupus
Futoški kupus, srpski brend sa zaštićenim geografskim poreklom, najtraženiji je tokom novembra kada se tradicionalno počinje sa kiseljenjem, ali i spremanjem zimskih prazničnih specijaliteta
Proizvođači futoškog kupusa očekuju od države da aktivira svoje mehanizme i efikasnije sprečava zloupotrebe njihovog proizvoda sa zaštićenim geografskim poreklom
Proljoprivrednici iz Futoga i drugih mesta, u okolini Novog Sada, čije je zemljište iz poljoprivrednog prevedeno u građevinsko, neće plaćati i do 120 puta veći porez
Ono što odlikuje područje Futoga za sadnju ”futoškog kupusa” je zemljište – černozem, mikroklima, uticaj Dunava i Fruške gore, znanje ljudi, ali i autohtona sortna populacija koja je svojom evolucijom, potpuno prirodno, došla do kvaliteta kakav danas poseduje
Skoro 800 poljoprivrednika iz okoline Novog Sada, dobilo je poreska rešenja uvećana više od sto puta u odnosu na prethodne godine, tvrde u udruženju “Futoški kupus”. Razlog – gradskom odlukom, porodične njive koje godinama obrađuju, preinačene su u građevinsko zemljište
Tehnološki proces proizvodnje kiselog kupusa uopšte nije komplikovan, a upakovan donosi i veću zaradu i veći profit. Pojedni proizvođači izvoze ovu zdravu zimsku namirnicu maltene po celom svetu
Članovi Saveza proizvođača tradicionalnih proizvoda Original Srbija su prvo među sobom delili znanja i iskustva, zatim su počeli da zajedno nastupaju na sajmovima, a danas imaju svoj veb sajt – www.originalsrbija.org
Iako sezona futoškog kupusa tek počinje, prve glavice već su se našle na pijacama i u marketima. Zbog visokih letnjih temperatura i velike suše, rod furoškog kupusa je prepolovljen te se očekuje da će ovogodišnja cena biti viša nego prošlogodišnja
Predstavnici udruženja “Futoški kupus”, ovih dana našli su se u problemu. Kako kažu, sve je više onih koji obmanjuju kupce i reklamiraju i prodaju proizvode neodgovarajućeg kvaliteta, kao kvalitetne s popularnom geografskom odrednicom, a sve pod nazivom “futoški kupus”
Za proizvođače futoškog kupusa, kupus nije samo biljka koja se uzgaja i jede, već životna preokupacija generacijama unazad. Miris sarme ili podvarka teško može zadržati ravnodušnim prosečnog gurmana. Ali oni tvrde da je samo sa Futoškim kupusom to onaj pravi ukus – da sarma bude sarma, a podvarak podvarak.
Udruženje „Futoški kupus“ i ove godine organizuje FORU – Futošku omladinsku radnu akciju, koja će biti održana u subotu 4. jula u Futogu. Prvih sto omladinaca i omladinki koji se prijave za akciju, biće za svoj trud nagrađeni jednodnevnom ulaznicom na prvi dan EXIT festivala.
© 2014 - 2019 · www.agronews.rs by agrocommunications doo
- WORDPRESS veb lokacija sa Sebastian Paulke | Onlineshop24 -