Čačanski kajmak kulturno dobro Srbije
Nacionalni komitet za nematerijalno kulturno nasleđe je krajem decembra proglasio i stavio na listu za nematerijlano kulturno nasleđe kajmak sa područja Čačka, Kraljeva i Užica.
Kajmak i za inostrano tržište
Među pet klastera, kojima je program Evropski PROGRES dodelio sredstva za unapređenje proizvodnje, našao se i Pešetr agro klaster iz Novog Pazara, koji okuplja četrdesetak proizvođača mleka i mlečnih proizvoda sa područja novopazarske, tutinske i sjeničke opštine. Sredstva od inostranog donatora upotrebiće se za kupovinu mašine za proizvodnju kajmaka.
Uskoro mašina za kajmak
Srbija bi uskoro mogla da dobije uređaj za proizvodnju kajmaka ujednačenog i vrhunskog kvaliteta. Na ideju da konstruišu takav uređaj došli su profesor Ognjen Maćej i inženjer Dušan Marković.
