Archive

U Institutu za voćarstvo u Čačku “trajala je potraga” za najboljom srpskom prepečenicom od šljive u prošloj godini, pobedničku rakiju proizvela je Jovana Bojović iz Čačka

Rakiju van prodajnih mesta uglavnom nude neregistrovani poljoprivredni proizvođači, koji time štete državi, a kako nisu podložni kontroli više je razloga za sumnju u kvalitet iste

Činjenica da je rakijski kazan prvi prijavljeni pronalazak u tadašnjoj Upravi za zaštitu industrijske svojine Kraljevine SHS predstavlja simboličan dokaz da je rakija ujedno zanimljiv sociološki i istorijski fenomen

Šljivovica porodice Drljača, koja živi nedaleko od Novog Grada u Republici Srpskoj, proglašena je za najbolji destilat od koštičavog voća na svetu na internacionalnom takmičenju u Engleskoj

Kandidatura srpske šljivovice za UNESCO prilika je da se sa ovim nacionalnim proizvodom ozbiljnije izađe na svetsko tržište ali je, kako navode stručnjaci, neophodno i podizanje kvaliteta i “uniformisana” proizvodnja

Iako smo na pragu nove voćarske sezone, stare nedoumice oko registracije poljoprivrenog gazdinstva i zakonske prodaje i dalje muče pojedine proizvođače

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je Pravilnik o podsticajima za investicije u preradu i marketing poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda u sektoru proizvodnje jakih alkoholnih pića

Prva destilerija otvorenog tipa u Srbiji, Belgrade Urban Distillery, pokrenuta pre 10 godina na Dorćolu, nedavno je otvorila i prvu srpsku Banku rakije

Do 14. decembra je otvoren poziv za podnošenje zahteva za investicije u opremu u objektima za preradu mleka i mesa i proizvodnju vina, piva i jakih alkoholnih pića u 2018. godini. Najviši ukupni iznos podsticaja koji korisnik može da ostvari u jednoj kalendarskoj godini je 5.000.000 dinara

Sa prvim jesenjim danima počinje i sezona pečenja rakije. Viševekovnu tradiciju proizvodnje rakije najčešće održavaju muškarci, ali poslednjih godina u Šumadiji su se pojavile i žene koje uspešno vode sopstvene destilerije

Na startu berbe šljive, rekovački voćari nezadovoljni otkupom, dolazak direktnih izvoznika – jedini spas. Čačanska rodna plaća se 15 dinara, prošle godine bila 40 din/kg

Na sedmoj smotri najboljih srpskih šljivovica, koje po tradiciji priređuje Institut za voćarstvo u Čačku, pobedničko zvanje za 2017. godinu stekla je prepečenica preduzeća Tok iz Beograda, koje ima destileriju i podrum na Goču