Guščarstvo u Srbiji opstaje zahvaljujući tradiciji i entuzijazmu pojedinaca
Uzgoj gusaka u Srbiji danas je na granici rentabilnosti, jer su visoke cene stočne hrane i ovogodišnja suša značajno otežale proizvodnju
Cena gusaka od 250 do 300 evra
– Moja jedna guska košta 250, a gusak i 300 evra. Osim mesa, koje je specijalitet, tu je nadaleko poznata guščija džigerica i, naravno, guščija mast. Jedino se perje više ne traži – kaže Slavko Kolarov iz Orlovata, jedan od retkih odgajivača rasnih gusaka
Cezar najjači gusan na svetu
Ljuta borba gusana na 33. svetskom prvenstvu na mokrinskim sokacima završena je pobedom čuvenog gusana Cezara, vlasnika Aleksandra Maluckova
Uzgoj gusaka gotovo zaboravljen
Za vreme snimanja filma “Skupljači perja”, davne 1967. godine u Vojvodini i Srbiji bilo je preko milion gusaka, a danas ih je oko 100 puta manje u domaćinstvima
Srbija uvozi guščiju paštetu iz Mađarske
Živinarstvo je jedna od najmanje subvencionisanih grana poljoprivrede, a za guščarstvo na primer podsticaji uopšte i ne postoje. Guščiju džigericu kao veoma ekskluzivnu i skupu robu uglavnom uvozimo, a oni koji u Srbiji i uspeju da je proizvedu, ne mogu da je prodaju restoranima i prodavnicama budući da specijalizovane klanice gotovo ne postoje.
