Tehnološki proces proizvodnje kiselog kupusa uopšte nije komplikovan, a upakovan donosi i veću zaradu i veći profit. Pojedni proizvođači izvoze ovu zdravu zimsku namirnicu maltene po celom svetu
Srbija je od polovine 2015. ponovo u statusu povlašćene nacije u trgovini sa SAD i može bez carina da izvozi u tu zemlju oko 5.000 proizvoda. Taj povlašćeni status važiće do kraja 2017. godine.