Veterinarska inspekcija je od početka aprila do kraja juna obavila više od 1.500 kontrola, tokom kojih je u neregistrovanim objektima pronađeno i uništeno skoro devet tona hrane životinjskog porekla nepoznatog porekla. Pojačan nadzor nastavljen je i tokom jula zbog visokih temperatura i povećanog rizika od kvarenja mesa, mleka, jaja i drugih osetljivih namirnica
Visoke letnje temperature, prekid hladnog lanca i nepravilno skladištenje mogu znatno da povećaju rizik od kvarenja hrane životinjskog porekla, zbog čega veterinarska inspekcija intenzivnije kontroliše pijace, prodavnice, proizvodne pogone i druge objekte širom Srbije.
Danijela Kozomara iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede rekla je za Euronews Srbija da je tokom proteklog kvartala obavljeno više od 1.500 redovnih i vanrednih inspekcijskih kontrola.
Kontrolama su otkriveni i neregistrovani objekti u kojima se nalazila hrana nepoznatog porekla, bez obavljenog veterinarsko-sanitarnog pregleda.
„Takve hrane bilo je blizu devet tona u periodu od 1. aprila do 30. juna“, navela je Kozomara.
U ovakvim slučajevima inspekcija zabranjuje rad objekta, dok se pronađena hrana neškodljivo uništava u skladu sa propisima. Cilj kontrola je, kako je istakla, zaštita zdravlja potrošača, ali i suzbijanje sive ekonomije.
U dva objekta pronađeno sedam tona hrane
Pojačane kontrole nastavljene su i tokom jula, kako u proizvodnji, tako i u prometu hrane. Veterinarska inspekcija prisutna je na tržnicama širom Srbije, a značajnu ulogu u otkrivanju nepravilnosti imaju i prijave građana.
Na osnovu takvih prijava, u Sremskom okrugu otkrivena su dva neregistrovana objekta u kojima je pronađeno i uništeno gotovo sedam tona mesa i proizvoda od mesa, mleka i mlečnih proizvoda, kao i jaja.
Reč je o namirnicama koje zahtevaju strogo kontrolisane uslove čuvanja, zbog čega je rizik posebno izražen tokom veoma toplih dana.
Kupovati samo na registrovanim mestima
Potrošačima se preporučuje da hranu kupuju isključivo na registrovanim prodajnim mestima i da provere deklaraciju, rok upotrebe i stanje ambalaže.
Meso i mlečni proizvodi moraju da budu izloženi u rashladnim vitrinama, a kupci mogu da obrate pažnju i na displej sa temperaturom, kao i na to da li je vitrina dovoljno hladna.
Kod otvorenih proizvoda potrebno je proveriti miris, boju i izgled. Svaka neuobičajena promena može da bude znak da proizvod nije pravilno čuvan ili da više nije bezbedan za upotrebu.
Nepravilnosti se mogu prijaviti vlasniku prodavnice, upravljaču pijace ili nadležnoj veterinarskoj inspekciji.
Kozomara je navela i da nema razloga za zabrinutost potrošača zbog afričke kuge svinja, kao i da se bezbednost proizvoda ne može procenjivati samo na osnovu toga da li su kupljeni na pijaci ili u marketu.
Najvažnije je da je prodajno mesto registrovano, da se poštuju propisani uslovi čuvanja i da potrošači proveravaju poreklo, deklaraciju, rok upotrebe i izgled proizvoda.
