Brzi rast potrošnje čokolade u zemljama u razvoju poslednjih godina, doveo je do povećanja cena kakao zrna, piše list Volstrit džornal.
Prema podacima Evromonitora, pre deset godina zemlje u razvoju su činile 33 odsto svetskog tržišta čokolade, a očekuje se da će 2014. to biti 45 odsto.
Eksplozivni rast potrošnje čokolade u Indiji, Saudijskoj Arabiji i Kini, izazvao je preveliku tražnju na tržištu kakao zrna, čija cena se približila maksimumu za poslednje tri godine.
Za proteklih 12 meseci, zaključno sa jučerašnjim danom, cena te sirovine povećana je 43 odsto. Veću dinamiku rasta cena među 24 sirovine koje čine indeks Standard i Purs (S&P) GSCI, ima samo nikl, koji je poskupeo 47 odsto za godinu dana.
Zahvaljujući rastu prihoda stanovništva u zemljama u razvoju, čokolada je postala dostupna širim slojevima i sada je od retko prisutne poslastice postala roba za svakodnevnu upotrebu, a razvoj infrastrukture u tim zemljama olakšava dostupnost čokolade i čokoladnih bombona.
Cena kakao zrna na tržištu, koja se procenjuje na ukupno 6,6 milijardi dolara, nastavlja da raste, bez obzira na junske prognoze rekordnog roda u Obali Slonovače, glavnom proizvođaču te sirovine u svetu.
Zbog rasta cene svetski proizvođači čokoladnih bombona su prinuđeni da povećavaju cene svoje proizvodnje. Prema ocenama Evromonitora, ove godine će kilogram čokolade u SAD poskupeti u proseku dva odsto, na 12,62 dolara, a za poslednjih pet godina rast cene će dostići 18 odsto.
Investitori i proizvođači veruju da ljubitelji čokolade neće menjati svoje navike zbog većih cena. Evromonitor prognozira da će prodaja čokolade u Indiji ove godine porasti 14 odsto, a da će Kina postati osmi po veličini potrošač čokolade u svetu, sa dostignutih rekordnih 7,5 miliona tona, a tempo rasta će biti najbrži za poslednje tri godine.
Tanjug
