Zašto i dalje ne radi laboratorija za ispitivanje kvaliteta mleka
Iako je još krajem 2015. opremljena, a 2016. pripremljena za rad, referentna nacionalna laboratorija koja bi trebalo da ocenjuje kvalitet mleka u Srbiji ni dan danas nije počela da radi. Na sastanku dela poljoprivrednih proizvođača koji se bave proizvodnjom mleka, nova ministraka poljoprivrede Jelena Tanasković im je nedavno rekla da će laboratorija za ocenu kvaliteta mleka početi da radi u najkraćem roku
Još krajem 2015. završeno je opremanje laboratorije, a u aprilu 2016. u Ministarstvu poljoprivrede su rekli da su obavljeni radovi na uređenju objekta, nabavljena je i instalirana oprema, informacioni sistem za upravljanje ispitivanjima, kao i specijalizovana vozila za prikupljanje uzoraka sa terena.
”U tehničkom i materijalnom smislu, laboratorija je spremna za rad“, rekli su tada u resornom Ministarstvu. U tom trenutku jedino što nije bilo spremno su kadrovi. Tada je bio problem sa zapošljavanjem kadrova, te su u oktobru 2017. u Ministarstvu rekli da je laboratorija za ispitivanje mleka u potpunosti tehnički opremljena i da će početi sa radom po okončanju konkursnih procedura koje se odnose na zapošljavanje laboratorijskog osoblja.
U januaru 2018. Ministarstvo je u saopštenju najavilo da laboratorija za ispitivanje i kontrolu kvaliteta mleka počinje da radi i to tako što nadgleda proizvodnju mleka na celoj teritoriji Srbije. “Direkcija za nacionalne referentne laboratorije očekuje dobijanje akreditacije za laboratoriju do kraja godine, zahvaljujući čemu će od 2019. godine visina iznosa premija za litar mleka biti isplaćivana prema klasi kvaliteta”, navelo je Ministarstvo u saopštenju januara 2018. godine.
Međutim, ni do danas laboratorija koja bi kontrolisala mleko nije počela da radi, a kvalitet mleka koje proizvođači predaju mlekarama u Srbiji kontrolišu upravo mlekare.
Nacionalna laboratorija koja bi kontrolisala kvalitet sirovog mleka je deo Direkcije za nacionalne referentne laboratorije u Batajnici, a u okviru nje rade još fitosanitarna laboratorija, ali i banka biljnih gena.
U laboratoriji za kontrolu kvaliteta sirovog mleka, kada bude počela da radi, trebalo bi da se ispituje hemijski sastav mleka, aflatoksina u mleku i hrani, kao i prisustvo bakterija i virusa u hrani.
Za opremanje laboratorija u Direkciji za nacionalne referentne laboratorije u Batajnici EU je izdvojila više od 7,8 miliona evra, dok je iz budžeta Srbije izdvojeno 3,6 miliona evra.
